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Consigli e chiacchiere ai fornelli
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Ancora crudo Tartine al crudo di pesce come riempitivo. Un intermezzo sano e leggero per riempire un "buco" a metà mattina o un attacco di fame nel tardo pomeriggio. Ingredienti 100 g salmone crudo 100 g tonno crudo crekers integrali olio, aceto balsamico,sale...
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Scaloppine ai limoni di Monterosso I limoni di Monterosso sono un tripudio di profumo, di sapore e di aspetto; chi li conosce sarà sicuramente d'accordo con me. Si prestano a molteplici impieghi culinari. Oggi li vedremo accompagnare le scaloppine di...
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Riso Venere Il riso nero, detto Venere, è un riso dall'aroma particolare, un pò orientale. Lo si trova nei Supermercati, costa un pò di più del riso classico, e oggi è di gran moda per la preparazione di piatti ricercati. In realtà in Cina è coltivato...
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Uova tonnate Oggi è Pasquetta e in genere è giorno di "recupero avanzi", ottima abitudine. Può però capitare che gli avanzi non siano sufficienti o che ci sia qualche ospite in più, per cui occorre aggiungere qualcosa. Ecco quindi un piatto che può essere...
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Strudel un pò diverso Lo strudel è un dolce molto buono ma anche un pò elaborato: come al solito vedremo un modo di prepararlo semplice ma per questo non meno gradito. Ingredienti 2 mele 2 banane 150 g ananas fresco senza buccia 1 arancia spremuta 60...
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Tonno in umido con piselli Quando ero bambina la mia mamma ogni tanto ci cucinava un piatto che piaceva moltissimo a me e a mio fratello: tonno con pisellini in umido. E' un piatto semplice da preparare: non occorre una grande maestria da cuochi, ma per...
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Reginette corte con broccoli A chi vuole perdere qualche chilo in vista dell'estate, consiglio di inserire nella propria dieta un piatto che può benissimo essere "unico": pasta con verdure. Facile e veloce da preparare, soddisfa il senso di fame e soprattutto...
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Panini pasquali ripieni Una variante alla solita torta pasqualina: panini ripieni. I panini potete comprarli già fatti dal panettiere e limitarvi alla farcitura, ma potete anche farli voi. Non è difficile, ci vuole solo un pò di tempo a disposizione per...
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Straccetti di pollo con riso bianco Continuiamo con i nostri piatti semplici , estivi con poche calorie e pochi grassi, ma equilibrati come nutrienti e tanto tanto gusto. Ingredienti 250 g di riso 1 petto di pollo 1 cucchiaio di farina 2 cucchiai di olio...
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Quiche brisè con verdure. Adatta ad un clima estivo da dieta, capace di farci sentire leggeri, dovendoci prima o poi liberare da giacche e maglioni. Semplice da realizzare e veloce da preparare...incominciamo! Ingredienti. 1 melanzana 2 zucchine 2 peperoni...
/image%2F0953051%2F20160319%2Fob_8abccb_img-1543.jpg "Torta pasqualina con mozzarella di brugnato")
/image%2F0953051%2F20160116%2Fob_dff7c2_img-1386.jpg "torta salata di stelline")
/image%2F0953051%2F20150213%2Fob_d2b791_img-0013.jpg "Pasta bio con verdure")
/image%2F0953051%2F20150526%2Fob_ed3a96_img-0356.jpg "Risotto con trevigiana e pomodorini secchi")
/image%2F0953051%2F20150325%2Fob_399fe3_img-0109.jpg "Pasqualina")
/image%2F0953051%2F20150127%2Fob_49cb94_img-3144.jpg "Pizza classica e di verdure")
/image%2F0953051%2F20150128%2Fob_94dd2b_img-3246.jpg "Frittelle di mele in pastella")
/image%2F0953051%2F20150127%2Fob_42985c_img-3116.jpg "Crema di verdure miste")
/image%2F0953051%2F20141212%2Fob_9a8334_img-3162.jpg "Pollo patate e peperoni al curry")
